Fusion mexicaine · Guéliz · jusqu'à 4h
Restaurant mexicain à Marrakech : Kuma, à Guéliz
Tacos, fajitas, guacamole, citron vert et paprika fumé, à quelques minutes à pied du Jardin Majorelle. Une cuisine mexicaine revisitée, sans alcool et 100 % halal, servie du mardi au dimanche jusqu'à 4h du matin.
Pour manger mexicain à Marrakech, Kuma Marrakech sert une cuisine de fusion mexicaine au 12 Rue Khalid Ben El Oualid, à Guéliz, à quelques minutes à pied du Jardin Majorelle : Tacos KUMA (3 tortillas, une garniture au choix), fajitas à composer soi-même, salade mexicaine, filet de bœuf de Tulum et bar façon Cancún. Le restaurant est sans alcool, 100 % halal et ouvert du mardi au dimanche de 10h à 4h du matin.
Les plats mexicains de la carte
Tous les plats d'inspiration mexicaine de la carte actuelle, avec ce qu'il y a dans l'assiette.
| Plat | Dans l'assiette | Quand |
|---|---|---|
| Tacos KUMA | Trois tortillas, une seule garniture au choix : poulet grillé 80 DH, crevettes grillées 85 DH ou bœuf tendre grillé 95 DH. Oignons rouges caramélisés, crème au citron vert, guacamole et sauce pimentée. | Carte du soir, entrée à partager |
| Fajitas toi-même | Poulet ou bœuf grillé, poivrons et oignons sur poêle chaude. Tortillas, guacamole, salsa, crème citron vert et fromage râpé : chacun compose les siennes. | Carte du soir |
| Salade mexicaine | Salade, tomates cerises, oignons rouges caramélisés, poulet, avocat, olives, feta et tortilla grillée. Vinaigrette citron vert, paprika et cumin. | Carte du soir |
| La Braise de Tulum | Filet de bœuf grillé et tranché, huile d'olive, ail, cumin et paprika fumé. Sauce citron vert, piment et coriandre, jus de viande à part. | Carte du soir, signature |
| Bar façon Cancún | Filet de bar côté peau, crème citron vert-coriandre à l'ail confit, salsa de tomates et d'oignons rouges caramélisés. | Carte du soir |
| Pasta Mexicano | Penne, sauce crémeuse tomate et poivrons rôtis, poulet, parmesan, paprika, persil et citron vert. | Carte du soir |
| Brunch Mexicain | Œufs au plat sur tortillas grillées, poulet grillé au paprika, guacamole, salsa relevée, cheddar et oignons rouges caramélisés. Thé ou café et jus d'orange. | En journée, dès 10h |
Avec les plats, un accompagnement au choix : riz au citron vert, frites fraîches au paprika ou pommes de terre grenailles.
Mexicain, ou fusion mexicaine ?
Kuma n'est pas une taqueria traditionnelle, et ne prétend pas l'être. La carte part des saveurs mexicaines (tortillas, guacamole, salsa, citron vert, coriandre, piment, paprika fumé) et les marie à quelques classiques occidentaux comme la burrata, les Pasta Mexicano ou le KUMA Burger.
Tout est 100 % halal et la maison ne sert aucun alcool : pas de margarita ici, mais des mocktails maison, du KUMA Sunset au Virgin Mojito.
Des tacos mexicains, pas des tacos français
À Marrakech, « tacos » désigne le plus souvent le tacos français : un grand wrap plié, garni de frites et de sauce fromagère. Chez Kuma, ce sont de petites tortillas garnies, servies par trois : poulet grillé, bœuf grillé et crevettes.
Manger mexicain tard le soir
La cuisine de Kuma sert jusqu'à 4h du matin, du mardi au dimanche. Après un concert, un vol de nuit ou une longue soirée à Guéliz, les fajitas et les Tacos KUMA sont encore là quand la plupart des cuisines de la ville ont fermé.
Des fajitas devant le match
Les grands matchs passent en direct sur beIN SPORTS, sur nos 4 écrans TV. Les Tacos KUMA et les fajitas se partagent bien à plusieurs, et l'on peut rester après le coup de sifflet final.
Pour aller plus loin
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Où se trouve le restaurant ?
12 Rue Khalid Ben El Oualid, Immeuble Gioconda, Magasin n°2, dans le quartier de Guéliz à Marrakech. À quelques minutes à pied du Jardin Majorelle, une dizaine de minutes en taxi depuis la place Jemaa el-Fna.
Réserver une table
Un message WhatsApp suffit pour garder une table, surtout le week-end et les soirs de match.
Questions fréquentes
Où manger mexicain à Marrakech ?
Chez Kuma Marrakech, 12 Rue Khalid Ben El Oualid, à Guéliz, près du Jardin Majorelle. La carte propose les Tacos KUMA, des fajitas à composer, une salade mexicaine, la Braise de Tulum et le bar façon Cancún.
Le restaurant mexicain Kuma est-il halal et sans alcool ?
Oui. Kuma Marrakech est 100 % halal et ne sert aucun alcool. Les boissons sont des mocktails, des jus frais, des cafés et du thé à la menthe.
Jusqu'à quelle heure peut-on manger mexicain à Marrakech ?
Chez Kuma Marrakech, la cuisine sert jusqu'à 4h du matin, du mardi au dimanche. Le restaurant ouvre à 10h.
Kuma sert-il de vrais tacos mexicains ?
Oui : de petites tortillas garnies, servies par trois (poulet grillé, bœuf grillé, crevettes), avec guacamole, crème au citron vert et sauce pimentée. Ce n'est pas le tacos français.
Faut-il réserver ?
Ce n'est pas obligatoire. Un message WhatsApp permet de garder une table, surtout le week-end et les soirs de grand match.
Ce soir, on vous garde une table
Réservez en un message sur WhatsApp. En tête-à-tête, entre amis ou en famille, tôt le soir ou tard dans la nuit.